Как приготовить пончики в домашних условиях вкусный рецепт.

В этой статье мы расскажем Вам как приготовить пончики в домашних условиях.

Видео как приготовить пончики.

Так же советую Вам ознакомиться с рецептом шоколадные пончики.
Для измерения я использовала стандартный стакан в 250 мл.
Для приготовления пончиков мне понадобится:

Ингредиенты
Порции: +25
Шаги
2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Подготовим все ингредиенты, что бы нам было удобно готовить наши пончики.
  • как приготовить пончики
    Молоко немного подогреваем, в теплое молоко добавляем воду, сахар и дрожжи.
    Перемешиваем и оставляем на 10 минут настоятся дрожжам.
  • как приготовить пончики
    В настоявшуюся дрожжевую массу добавляем: яйцо, мягкое сливочное масло, соль, ванилин и все взбиваем венчиком до однородной массы.
    Затем постепенно добавляем рассеянную муку и перемешиваем, после чего у нас получается жидкое тесто.
  • как приготовить пончики
    Далее рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем на неё жидкое тесто. Начинаем замешивать его до более липкого.
  • как приготовить пончики
    Берем сухую глубокую миску и кладем тесто для пончиков в неё, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час.
  • как приготовить пончики
    Спустя 1 час наше тесто для пончиков поднялось. Осаждаем тесто.
  • как приготовить пончики
    Выкладываем тесто для пончиков на рабочую поверхность.
  • как приготовить пончики
    Раскатываем тесто толщиной не менее 1 см. Если тесто будет меньше 1 см. пончики внутри получатся пустыми.
  • как приготовить пончики
    Берем стакан, окружность которого будет равна размеру ваших пончиков и делаем кружочки.
  • как приготовить пончики
    Получившиеся кружочки накрываем полиэтиленовыми пакетами и оставляем на 20 минут, но не более, иначе пончики во время готовки будут лопаться.
  • как приготовить пончики
    Наливаем растительное масло в ёмкость в таком количестве, что бы половина нашего пончика полностью была погружена в масло при обжарке. Обжариваем пончики с 2-х сторон.
  • пончики
    Для украшения могу предложить вам несколько вариантов :
    1. Просто посыпать сахарной пудрой
    2. Растопить шоколад и окунать половину пончика в него , после чего подложить на тарелку и дать застыть шоколаду
    3. В кондитерский Мешок поместить любую начинку ( джем , сгущенка , варенье ) и начинить пончики .
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Татьяна

    Спасибо большое за рецепт ! Пончики проучились нереально вкусные :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: