Пожалуйста or Регистрация для создания сообщений и тем.

Салат Красное море - один из вариантов рецепта

"Красное море" с красной рыбой

Название, конечно, немного каламбурное, но зато сам салат очень достойный. Здесь отличие не только в «морском» ингредиенте, но еще и в том, что вместо сыра используется свежий огурец. Конечно, если вы обожаете сыр, можете добавить и его.

А еще данный салат готовится без майонеза, вместо него в качестве заправки будет оливковое масло. Получается вкусно, красиво, полезно и не очень калорийно.

Необходимые ингредиенты:

  • Красная рыба (филе семги) – 70-120 г.
  • Помидор – 1 крупный;
  • Огурец – 1 средний;
  • Красный лук – 1 головка;
  • Оливковое масло – 1-2 ст. ложки;
  • Сок лимона – 1 ст. ложка;
  • Соль, молотый кориандр, черный перец – по вкусу;

Приготовление

  1. Первым делом нужно тонко нарезать лук, а потом замариновать его залить его лимонным соком. Перемешайте и оставьте минут на 15-30. Если нет сока, можно подлить немного яблочного уксуса.
  2. Тем временем рыбу нужно нарезать тонкими ломтиками-полосками. В этом рецепте используется слабосоленая семга.
  3. Огурцы и помидоры режем как лук, тонко, чтобы получалась красивая соломка.
  4. Смешиваем лук с рыбой, огурцом и помидором. Подсыпаем немного соли и перца, также для аромата советую добавить немного молотого кориандра. Сбрызнуть оливковым маслом и тщательно перемешать.

Салаты на эту тему есть в данной статье https://vsepirojki.ru/recepti/salaty/salat-krasnoe-more.html

Рейтинг
( 50 оценок, среднее 3.84 из 5 )