Рассыпчатая гречневая каша с мясом и овощами – пошаговый рецепт

Рассыпчатая гречневая каша с мясом и овощами

Сытная, рассыпчатая, сдобренная сливочным маслом, гречневая каша с овощами великолепный вариант для ужина. В блюде можно использовать любое мясо: говядину, курицу или свинину. А можно и вовсе обойтись без него, ведь овощи и гречка сами по себе очень сытные и питательные.
Советуем ознакомится с рецептом как испечь крамбл, ещё множество вкусных пошаговых рецептов жду Вас на нашем сайте.
Картофель запеченный со свининой
Вкусная каша из тыквы

Ингредиенты
Порции: +6
  • Мясо 200 г.
  • Луковица ½ шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Гречка 1 ст.
  • Соль  вкусу
  • Кабачок 1/2 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Приправа для мяса  вкусу
  • Укроп  вкусу
На порцию
Калории: 315 ккал
Белки: 10.5 г
Жиры: 18.6 г
Углеводы: 28.1 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Для начала надо приготовить продукты: мясо нарезать на маленькие кубики, крупу хорошо промыть, морковь нашинковать на терке, лук и болгарский перец порезать полукольцами, кабачок нарезать кубиками, а зелень измельчить.
  • На растопленном на сковороде сливочном масле пожарить до золотистости лук. При жарке добавить щепотку сахара, чтобы лук немного карамелизировался.
  • К луку отправить мясо и жарить его до образования корочки.
  • Далее опустить в сковороду тертую морковь и потушить все вместе 5 минут.
  • Затем положить в сковороду болгарский перец, и через 3-4 минут добавить томатную пасту, лаврушку, укроп, соль и приправу для мяса. Влить четверть стакана воды и помешивая, тушить мясо с овощами 5-6 минут.
  • Рассыпчатая гречневая каша с мясом и овощами
    Высыпать в сковороду подготовленную гречневую крупу, залить ее кипяченой водой таким образом, чтобы вода полностью закрывала все компоненты.
  • Рассыпчатая гречневая каша с мясом и овощами
    Переключить плиту на слабый огонь, накрыть сковородку крышкой и томить блюдо до готовности. Приготовленная каша будет мягкой и рассыпчатой.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: