Лимонный мусс

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лимон 1 штука
  • Сливки 33%-ные 300 мл
  • Сахар 60 г
  • Яичный белок 2 штуки
На порцию
Калории: 317 ккал
Белки: 4,7 г
Жиры: 24,8 г
Углеводы: 18,9 г
Шаги
35 мин.Печать
  • 1. Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.
  • 2. В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать — не венчиком, а лопаткой — белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: