Зимний салат с цитрусами

Ингредиенты
Порции: +4
  • Апельсины 300 г
  • Грейпфруты 200 г
  • Мандарины 200 г
  • Майонез 50 г
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Мед 1 столовая ложка
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Крупная соль  по вкусу
  • Молотый черный перец  по вкусу
  • Листья цикория 150 г
  • Укроп 170 г
  • Бельгийские эндивий 1 головка
  • Салат эскариоль 1 головка
На порцию
Калории: 269 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 18,2 г
Углеводы: 23,7 г
Шаги
15 мин.Печать
  • 1. Соединяем 1/4 чашки (60 мл) цитрусового сока с майонезом и лимонным соком в средней миске (сохраните оставшийся цитрусовый сок для дальнейшего использования).
  • 2. Добавляем мед. Постоянно взбивая, медленно добавляем оливковое масло тонкой струйкой. Приправляем солью и перцем по вкусу.
  • 3. Выкладываем вымытый и крупно нарезанный бельгийский салат, цикорий, эскариоль, укроп и цитрусовые дольки в большую миску.
  • 4. Сбрызгиваем половиной соуса, приправляем солью и перцем, перемешиваем, затем сбрызгиваем еще соусом по вкусу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: