Как приготовить пиццу в домашних условиях – рецепт с фото

Как приготовить пиццу в домашних условиях
О том, как приготовить пиццу в домашних условиях хоть раз задумывались любители этой сытной
закуски. Домашняя пицца – это всегда свежая и вкусная начинка, аппеттная сырная корочка и
минимум временных затрат. Приготовив огромный противень ароматного блюда, можно
накормить большую семью и целую компанию гостей.

О блюде:

Рецептов пиццы также много, как поваров во всем мире. Многие из способов приготовления
популярной закуски сильно отличаются от традиционных итальянских рецептов. Хозяйки
задумываются о том, как приготовить пиццу в домашних условиях максимально похожей на
покупную в кафе, поэтому экспериментируют с начинкой и различными вариантами теста.

Советы по приготовлению:

Тесто для пиццы может быть тонким, слоеным, дрожжевым, вариантов приготовления очень
много. Дрожжевое тесто требует больше времени на приготовления, его необходимо долго
вымешивать до эластичности. Простое тесто на кефире с добавлением разрыхлителя получается
тонким, мягким и нежным, при этом оно не рвется, не ломается и прекрасно подходит для
большого количества начинки.
Одним из самых важных элементов в любой пицце является сыр. Если совместить несколько вдов
этого продукта, закуска получится необычной и очень вкусной. Традиционно пиццу смазывают
томатным соусом, его можно дополнить свежей зеленью, чесноком, базиликом. Колечки свежего
помидора и болгарский перец придают блюду свежести и вкуса.

Видео как приготовить пиццу в домашних условиях.

Как приготовить пиццу в домашних условиях видео рецепт

Ингредиенты
Порции: +6
  • Для теста:
  • Кефир 300 мл.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука – 500 500 г.
  • Разрыхлитель  ч. л.
  • Для начинки:
  • Копченая колбаса 300 г.
  • Твердый сыр 300 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец  шт.
  • Зелень  вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатный соус 100 г.
  • Майонез 100 г.
На порцию
Калории: 275 ккал
Белки: 10.69 г
Жиры: 16.02 г
Углеводы: 22.24 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Как приготовить пиццу в домашних условиях
    Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления простой домашней пиццы.
  • Нарезать все продукты для начинки. Колбасу порезать небольшими кубиками
    одинакового размера, натереть сыр на крупной терке. Помидоры порезать кольцами,
    болгарский перец соломкой.
  • Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке. Порезать зелень укропа. В
    отдельной миске смешать томатный соус с чесноком и зеленью, перемешать. Отставить
    начинку в сторону и заняться приготовлением простого кефирного теста.
  • В отдельную миску влить кефир, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перемешать до
    однородности. Просеять к жидким ингредиентам муку и разрыхлитель. Тесто получается
    жидким, по консистенции напоминает сметану.
  • Смазать противень растительным маслом, влить кефирное тесто и равномерно
    распределить его по поверхности. Поставить в разогретую духовку на 5-6 минут. Начинка
    раскладывается на уже готовую основу.
  • Вытащить противень с заготовкой из духовки, подождать пока немного остынет. Смазать
    поверхность пиццы томатным соусом с чесноком и зеленью, сверху выложить колбасу.
    Распределить по поверхности первого слоя начинки майонез.
  • Как приготовить пиццу в домашних условиях
    Далее выложить на домашнюю пиццу колечки помидора, перец, натертый сыр. Поставить
    в разогретую до 220 градусов духовку для запекания начинки.
  • Как приготовить пиццу в домашних условиях
    Достать пиццу, когда сыр сверху расплавится, при желании можно подрумянить сыр
    сверху посильнее.

Приготовить пиццу в домашних условиях, потратив на это всего 40 минут, просто и вполне
реально. При этом вся семья будет наслаждаться ароматным и сытным блюдом с аппетитной
сырной корочкой.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: