Печеные пирожки с абрикосами

абрикосики

Быстрые и сладкие пирожки со свежими абрикосами, приготовленные в духовке. Это так по-летнему! Никаких лишних слов, переходим сразу к рецепту.

Рецепт пирожков с абрикосами

пирожки с абрикосами

  • Молоко – 250-300 мл.
  • Быстрые сухие дрожжи – 1-2 ч. ложки;
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Соль – 1-2 щепотки;
  • Куриное яйцо – 1-2 штуки;
  • Чашка свежих мытых абрикосов;
  • Мука – 3-3,5 стакана;
  • Сахар – 8 ст. ложек;

Пошаговое приготовление

  1. В теплом молоке размешать сухие дрожжи.
  2. Через 5 минут смешать в чашке 2 яйца, соль и 4 ложки сахара.
  3. Положить в чашу к яйцам размягченное масло и перетереть вилкой.
  4. Аккуратно влить к маслу молоко с дрожжами и взбить вилкой или венчиком.
  5. Постепенно добавляем муку, постоянно перемешиваем, чтобы не было слипшихся комочков.
  6. В итоге замешиваем тесто. Кладем его в теплое место на 30 минут – оно должно подняться.

Приступаем к абрикосовой начинке

  1. Абрикосы избавляем от косточек.
  2. Режем абрикосы по диагонали на 4-7 долек.
  3. Всё – начинка готова.
  4. Целью данного рецепта было показать всю естественную вкусовую красоту абрикосов. Не нужно портить дополнительными процедурами и ингредиентами.
  5. Возвращаемся к тесту
  6. Тесто разминаем, раскатываем в колбаски.
  7. Режем их на одинаковые кусочки.
  8. Кусочки теста скалкой превращаем в кружочки.
  9. Кладем в середину лепешки несколько долек абрикосов.
  10. Сверху посыпаем небольшим количеством сахара.
  11. Обжимаем края, вылепливаем пирожки. Можно делать пирожки закрытыми, а можно сверху оставлять небольшое отверстие для красоты.
  12. Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень.
  13. Нагреваем духовку до 180 градусов.
  14. Выпекаем 30 минут.

[stextbox id=”info” shadow=”false” color=”000000″ bcolor=”000000″ bgcolor=”C8FF91″ bgcolorto=”C8FF91″ image=”null”]Автор будет очень рад, если вы поделитесь данной страницей с друзьями в соц. сетях.[/stextbox]

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: